今週の珈琲
先週に引き続き、ストレートコーヒーは“トラジャ・ピーベリー”。
深煎りながら“さっぱり”とした味わいに“ほのかにスパイシーな香り”が特徴。
※先週に引き続きとはいえ、豆は入れ変わっています。きちんと保管を管理しても、だいたい1週間～10日、せいぜい2週間が焙煎したコーヒーの賞味期限。これを過ぎると残念ながら…です。
写真のように深煎り特有の色艶、入れる際にも当然素晴らしい香りを放ちながら「ぷっくり」膨れてくれます。
ボトムラインで好評を頂いています定番“ブレンドA”（中深煎り）、コクを求める方に人気の“ブレンドB”（深煎り）こちらも常時スタンバッています。
※添えるミルクは「想いやり生乳」、砂糖はマスコバド糖（フィリピン：フェアトレード品）、とこちらにもこだわっています。