bottomline / ボトムライン

アイスコーヒーには、いつもは「深煎りブレンド」を使用するのですが、あえて”水出し”ということでストレートを。今はエルサルバドルの豆を用いて抽出。←豆の種類は頃合いを見て、いろいろと替えます。
水出しならではのスッキリとした味わいの中にも、コーヒーらしいコクなどを楽しめますよ。
もちろん暑い時期といえどもホットコーヒーもおススメです。

※「水出し」は一滴一滴の抽出で3時間半以上かかりますゆえ、日々限定数のご提供、無くなり次第終了。

★ニセコ 1999年
ライダー:玉井太郎氏
撮影:樋貝吉郎氏
サイズ:A1
￥3,000+税

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